Такой вывод сделали специалисты центра гигиены и эпидемиологии северной столицы по итогам исследований более двух тысяч трехсот образцов местной «молочки». Они проверялись по микробиологическим, санитарно-химических и физико-химическим показателям.
За время проверочных мероприятий, которые длились девять месяцев, экспертам стало понятно, что целых десять процентов этой продукции от петербургских производителей имеет весьма низкое качество, а хорошее – всего десять. Качество остальных восьмидесяти процентов питерской «молочки» можно отнести к категории «удовлетворительное».
После проверок были изъяты несколько тонн продукции, которая по причине своего низкого качества не должна дойти до потребителя.
Молочная продукция в магазине. Источник: laktonmilk.ru
Халтурщики от производства «молочки» постоянно привлекаются за административное правонарушение, однако продукция этой отрасли в северной столице своего качества заметно не повышает.
Другое частое нарушение происходит уже в торговых сетях: это незаконная замена информации на просроченной продукции. Для борьбы с этим явлением российский Минпромторг намерен с декабря текущего по начало августа следующего года провести эксперимент. Заключается он во внедрении механизма обмена информацией о маркировке продукции между кассовыми аппаратам и системами учета и маркировки. В перечне товаров, которые примут в эксперименте участие, внесена и «молочка».
Ранее FederalCity сообщало, что некая неизвестная фирма из КНР присвоила товарные знаки «Свежее завтра» и «Большая кружка», принадлежащие крупному петербургскому производителю молочной продукции ГК «Галактика».