В ходе пресс-тура на производстве АО «КСП Василеостровского района» журналисты смогли оценить, как преобразился комбинат за последние годы. Руководство предприятия связывает перемены с приходом на место главы Управления социального питания Алексея Барабанщикова.
Именно с того момента на комбинате начались положительные перемены: произошла поставка современного оборудования, ремонт всех помещений, модернизация производственных мощностей и т. д.
Журналистам показали фотографии, сделанные до модернизации, после чего их провели по помещениям комбината. Напомним, инспекция были инициирована после выхода фейковой статьи «Фонтанки» о якобы выявленных нарушениях на предприятии.
Отмечено, что предыдущим главой УСП была Наталья Петрова. Она занимала этот пост несколько десятилетий, однако за это время ситуация с городским соцпитанием так и не изменилась в лучшую сторону. С приходом на пост Барабанщикова нововведения последовали практически сразу. Отдельное внимание он уделил усилению контроля за сферой школьного питания.
На старых фотографиях, которые продемонстрировало руководство «КСП Василеостровского района», видно, что своды и углы в проходах рушатся, настенная плитка грязная и частично отколота, оборудование и посуда старые.
На кадрах 2021 года видна противоположная картина: свежий ремонт в помещениях, новое оборудование, посуда, стеллажи и т. д.
Мойка. Источник: https://pixabay.com
Примечательно, что работы провели не только внутри пищеблоков, но и в других помещениях. По фотографиям видно, что ранее в коридорах были разбитые полы, обшарпанные стены и отсутствовала современная вентиляция.
Теперь помещения комбината выглядят аккуратно и чисто, что отдельно отметили присутствующие журналисты.
Очевидно, что за последние годы комбинат сильно преобразился. За это следует отдать должное главе УСП Барабанщикову, ведь с его приходом ситуация в сфере городского социального питания поменялась в лучшую сторону.
Благодаря новому руководителю ведомства также удалось минимизировать случаи картельных сговоров. С 2017 года сотрудники УФАС выявили шесть картелей между комбинатами, из-за чего сфера соцпитания в Петербурге стала считаться самой картелизированной.
Несмотря на то, что Барабанщиков задал положительный вектор, есть те, кто пытается подорвать ситуацию на рынке социального питания. Для этого задействуют СМИ, с помощью которых распространяют дискредитирующую некоторые комбинаты информацию.
Напомним, ранее журналисты предположили, что заинтересованными в этом процессе могут быть глава петербургского Роспотребнадзора Башкетова и глава Фрунзенского района города Серов.
