О самых экзотических способах ликвидировать последствия похмельного синдрома – в обзоре ИА FederalCity.
"Подобное лечат подобным" – говорил утреннему страдальцу искуситель рода человеческого в бессмертном романе "Мастер и Маргарита", протягивая ему стопку холодной водки. Надо признать, что подобный способ лечения от похмелья является в России весьма распространенным, хотя и ведет порой к многодневным возлияниям.
Однако далеко не везде для того, чтобы прийти в норму после крепкой попойки, используются спиртные напитки. Есть немало стран, где предпочитают более затейливый способ.
В Южной Африке, к примеру, похмелье лечат омлетом из страусиных яиц и смесью сыворотки и творожной массы, именуемой амаси.
Колумбийцы отдают предпочтение санкочо - острому густому супу из свинины, картофеля, овощей и мамалыги. После нескольких часов на огне, приправленный перцем чили, он буквально возрождает латиноамериканцев к жизни, изгоняя похмельный синдром.
Санкочо из свинины. Источник: i.pinimg.com.
Используют перец чили и другие обитатели Южной Америки – перуанцы. Наутро после пирушки они готовят свевиче, то есть сырую рыбу в бульоне из зеленых лимонов, приправленных пряностями, луком и солью.
Мексиканцы видят спасение от похмелья в поедании менудо, который представляет собой свинину, жареную с требухой и перцем, с большим количеством масла, кайенским перцем и лаймом.
А вот немцы видят эту ситуацию несколько иначе, и вместо мяса налегают на рольмопс – сельдь в маринаде с луком и огурцами. Говорят, что это хорошо помогает "оттянуть" неприятные ощущения, но есть опасность – после такой закуски организм требует кружечки доброго немецкого пива. Если он ее получает, то зачастую на следующее утро рольмопс требуется снова.
Ирландцы утром после застолья едят колбасу и бекон, запеченные с картофелем, яйцом и помидорами, что помогает вновь обрести радость жизни.
Немецкий рольмопс. Источник: postila.ru.
Австралийцы готовят себе фрикасе – мясное блюдо, обильно сдобренное чесноком, горчицей, кетчупом. Большой популярностью пользуется томатный сок, в который разбивают сырое яйцо и добавляют соус "табаско".
На островах Японии, если накануне потомки самураев перебрали саке, то лучший способ излечиться от похмелья (а оно от рисовой водки довольно сильное) – скушать несколько маринованных слив.
Французы, итальянцы и испанцы традиционно снимают головную боль крепким кофе, в Индии пьют много травяного чая, а в Шотландии литрами потребляют минеральную воду с газом.
Что касается России, то, если не следовать совету Воланда, то на помощь больной голове и желудку придут огуречный рассол, квашеная капуста, бульон или тарелка наваристого борща.
Утренний борщ – лучшее средство от похмелья. Фото: vesti-kareliya.mirtesen.ru.
